La cucina presso il Centro di Solidarietà garantisce la preparazione dei pasti, pranzo e cena, tutti i giorni.

I volontari possono dare di disponibilità per turni mensili, bisettimanali o settimanali.

Gli orari indicativi vanno dalle 10 alle 14 per il pranzo e dalle 19 alle 22 per la cena.

A chi non avesse la possibilità di coprire un intero turno, viene data la possibilità di coprire anche solo metà delle ore standard. Molti volontari, anziché effettuare l’orario pieno, hanno aderito ad una sorta di part-time, che permette loro di dedicarsi alle esigenze di questa struttura unicamente per il tempo a loro disposizione (non sono infrequenti volontari che trascorrono in cucina anche solamente un’ora la settimana).

Oltre a cucinare, sono necessari dei volontari che si occupino della spesa, della gestione della dispensa (controllo scadenze, sistemazione logistica, ecc.) e della preparazione dei pacchi viveri.